Direktori Dosen (Edy Permadi)

Ir. Edy Permadi, S.Pt., M.Sc., IPM.

Jabatan:Asisten Ahli
Email:edy.permadi@faperta.untan.ac.id
NIP:199302152019031011
Ruangan:Laboratorium  Peternakan

Meat Science, Meat Processing Technology, Health Promoting Effect from Animal Products and Applied Microbiology

 
 
 
 
 
 
 
 

Application of Edible Coating of Durian Seed Starch Chitosan Composites with Kesum Leaves Extracts on Microbiological quality and tvb-n of beef sausage

Pengaruh Penambahan Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea Batatas. L) terhadap Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kambing Peranakan Etawa

Etawa Crossbreed Goat Milk Probiotic Drink with Supplementation of Lakum Fruit Extract (Cayratia trifolia (L.) Domin)

Sifat Organoleptik Yoghurt Susu Kambing dengan Suplementasi Ekstrak Buah Lakum (Cayratia trifolia (L.) Domin)

Kualitas Susu Kambing Pasteurisasi Dengan Penambahan Sari Jahe Emprit (Zingiber officinale Var. Amarum) Selama Penyimpanan Dingin

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pembuatan Pakan Ternak Itik dari Limbah Ikan di Desa Parit Keladi Kecamatan Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya

Kualitas Yoghurt Susu Kambing PE Dengan Suplementasi Ekstrak Buah Lakum Terhadap Viskositas, Total Asam dan Total Padatan Terlarut

Effects Of Kesum Leaf Extract Supplementation on Characteristics of Durian Seeds Starch (Durio Zibethinus)–Chitosan Edible Film

Decrease Quality during Storage Packaged Beef Sausage Edible Coating by Durian Seeds Starch-Chitosan with the Addition of Kesum Leaf Extract

The Potential of Hydrolysate from Rabbit Meat Protein as an Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor

Potensi Hidrolisat Protein Daging Kelinci sebagai Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor

 
 
 
 
 
 
 
 

Dasar Teknologi Hasil Ternak

Kemasan Masa Depan Edible Packaging berbasis Bahan Lokal Kalimantan Barat

Diseminasi Pembuatan Pakan Pelet Hijauan Untuk Ternak Ruminansia Di Desa Rasau Jaya Dua

Kemasan Pelapis Edible Untuk Produk Olahan Ternak