Direktori Dosen (Retno Budi Lestari)

Ir. Retno Budi Lestari, M.Sc.

Jabatan:Lektor
Email:retno.budi.l@faperta.untan.ac.id
NIP:196603211993032001
Ruangan:Program Studi Peternakan

Meat Processing Technology

Pengaruh Pemberian Probiotik Sari Kulit Pisang Kepok (Musa balbisiana) Terhadap Performa Produksi Itik Hibrida

Application of edible coating of durian seed starch chitosan composites with kesum leaves extracts on microbiological quality and tvb-n of beef sausage

Etawa crossbreed goat milk probiotic drink with supplementation of lakum fruit extract (Cayratia trifolia (L.) Domin).

Kualitas Susu Kambing Pasteurisasi Dengan Penambahan Sari Jahe Emprit (Zingiber officinale Var. Amarum) Selama Penyimpanan Dingin

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pembuatan Pakan Ternak Itik dari Limbah Ikan di Desa Parit Keladi Kecamatan Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya

Performa Ayam Kub Fase Starter yang Diberi Pakan Tambahan Tepung Daun Kesum (polygonum minus huds)

Kualitas yoghurt Susu Kambing PE dengan Suplementasi Ekstrak Buah Lakum terhadap Viskositas, Total Asam dan Total Padatan Terlarut

Effects of kesum leaf extract supplementation on characteristics of durian seeds starch (Durio Zibethinus)-Chitosan Edible Film

Decrease Quality during Storage Packaged Beef Sausage Edible Coating by Durian Seeds Starch-Chitosan with the Addition of Kesum Leaf Extract

Umur Simpan Daging Broiler Yang Dimarinasi Menggunakan Jus Bawang dayak (Eleutherine Palmifolia)

Identifikasi Sifat-Sifat Produksi Persilangan Babi Duroc ean Yokshire

Formulasi Es Krim Susu Kambing dengan Penambahan Umbi Keribang sebagai Bahan Pengisi

Penggunaan Rumput Laut (Eucheuma Cottoni) Pada Pembuatan Es Krim Susu Kambing

Pemanfaatan Kitosan Kulit Udang dengan Penambahan Ekstrak Daun Kesum sebagai Penghambat Bakteri pada Edible Coating

Karakteristik Fisikokimia Gelatin dari Kulit Ayam Broiler Melalui Hidrolisis Asam

Penggunaan Ekstrak Daun Kesum (Polygonium minus Huds) dengan Pelarut Air dan Etanol pada Edible Anti mikrobia Pengemas Sosis Daging Sapi

Substitusi Umbi Keribang Terhadap Tepung Terigu Pada Pembuatan Nugget Ayam

Pengaruh Fortifikasi Phospor dalam Ransum Berbasis Limbah Sawit terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Kecernaan Bahan Organik

 
 
 

Prospek Pengembangan Leguminosa Herba untuk Pakan Ternak

Kemasan Masa Depan Edible Packaging berbasis Bahan Lokal Kalimantan Barat

Diseminasi Pembuatan Pakan Pelet Hijauan Untuk Ternak Ruminansia Di Desa Rasau Jaya Dua

Kemasan Pelapis Edible untuk Produk Olahan Ternak

Alat Kempa Panas Dingin untuk Pengolahan Sabut Kelapa menjadi Parket

Kemasan Pelapis Edible Untuk Produk Olahan Ternak

Pembuatan Silase Eceng Gondok sebagai Pakan Alternatif Ternak Ruminansia di Desa Rasau Jaya II

Buku Teknologi Tepat Guna